はじめまして!一関市でピーマンを栽培している小野寺と申します。

ピーマンを丈夫に育てたくさんの果実を収穫する為に土壌の状態を分析することは重要な作業の一つです。

このページでは土壌phについて解説していきたいと思います。

 

 

 

 

ⅰ　Ph濃度とは何ですか？

 

ph（「ペーハー」、「ピーエイチ」）とは水溶液中の酸性・アルカリ性を示す物理量をあらわす水素イオン濃度の略称です。

数値は、0〜14（ 0（酸性）〜 7（中性）〜 14（アルカリ性））で表され、ピーマンの好適土壌phは、6.0～6.5となります。

酸性が強い土壌では野菜の根が傷む、根がリン酸を吸収しにくくなる、

逆にアルカリ性に傾くと、ミネラルの吸収が妨げられ（マグネシウムや鉄など）、野菜の育ちが悪くなったり病気もでやすくなります。

地域によりさまざまですが、日本の土壌は一般的に酸性寄りです。

その理由は、雨が多いため土中のアルカリ分（石灰分）が流されてしまったり、雨そのものが酸性になっている為と言われています。

また、作物を育てているだけで土はどんどん酸性に傾いてってしまいます。

一方で、ハウス栽培など雨が当たらない場所ではアルカリ性に傾きやすいと言われています。

また、ハウス栽培の場合、土壌で塩類集積が起きている場合や、連年の石灰施用でphが高くなる場合もあります。

そのため、ピーマンに最適なphにするにはほとんどの場合において、土壌環境の調整が必要となります。

適正土壌pH値	作物の種類
6.0～7.0	ほうれん草、アスパラガス、玉葱、ネギ、キャベツ、白菜、トウモロコシ等
6.0～6.5	ピーマン、ナス、トマト、きゅうり、人参、カブ、かぼちゃ、ニンニク、ブロッコリー、大根、里芋、小松菜、ゴボウ等
5.0～6.0	じゃがいも、サツマイモ等

 

ⅱ　Ph濃度の測定方法を解説

 

私達が使用しているのは、シンワ測定株式会社製のデジタル土壌酸度計です。

土壌に挿し込むだけで簡単に酸度を計測することができます。

地温測定も可能です。

自分で土壌のpHを測る方法には、ほ場の土壌へ直接測定器を差し込む「ダイレクト測定」と、ほ場の土壌を蒸留水と混ぜその上澄み液のpHを測る「ガラス電極法」の2種類があります。

今回は「ダイレクト測定」ができる測定器を使用します。

測定器の電極（センサー）を、直接ほ場の土壌に挿して測定します。

時間や手間をかけずに、作物の根に近い土を測定できる点がメリットですが、土壌の中は成分が均一ではなく少しずれると数値が変わってしまうので、ほ場全体のpH測定値としては信頼性に欠けます。

 

ⅲ　Ph濃度を中性にする方法

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■twitter記事を見る

 

上の写真は、測定器で土壌を計測した際ph「7.0」とアルカリ性に傾いていた為、twitterで呟いてみたところたくさんのリプライをいただきました。

こういったSNSの力を借りるのも一つの方法だと知りました。

では実際にph濃度を中性にする為にはどのようにしたら良いのかを解説していきます。

 

■ph濃度を下げる場合

・鹿沼土を使用し、土壌のph(酸性度)をアルカリ性→酸性に変化させる

施用量

100㎡（1a）あたり約500L～1,000L程施用するとphは0.2～0.5下がります。

※鹿沼土は軽いので、「L（体積）」で計算しています。

鹿沼土の特徴とメリット

酸度：ph4.0～5.0と酸性に傾いている

スポンジのような形状をしていることから保水性や通気性、排水性に優れているという特徴がある。

肥料を持たず無菌に近いため虫や菌の発生も少ない。

鹿沼土のデメリット

作物に必要が栄養素がほとんど含まれていないので、肥料や他の土とのブレンドが必要。

鹿沼土を少量（5～10％）混ぜただけだとphは0.2～0.5程しか下がらないため、大幅に下げたい時、鹿沼土のみ施用する場合はかなりの量が必要。

 

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■鹿沼土とは

 

・無調整ピートモスを使用し、土壌のph(酸性度)をアルカリ性→酸性に変化させる

施用量

100㎡（1a）あたり120〜130kg程施用するとpHが1.0程度下がります。

ピートモスの特徴とメリット

無調整のものはpH3~4程度と強い酸性を示します。※ピートモスは、「酸性度調節済み」と「無調整」の2種類があります。

保水力、保肥力を向上させたり、土壌がふかふかになる効果がある。

ピートモスのデメリット

しっかりと水分を吸わせてから使用しないといけないなど準備に手間がかかる。

過度に乾燥すると撥水性を持ってしまい水を吸わなくなってしまう。

※土壌の酸性度を改善したい場合は無調整のものを選び、土壌の保水力や保肥力の向上が目的で酸性度を変化させたくない場合は調整済みのピートモスを選びます。

 

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■土壌改良資材　ピートモスについて

 

・硫安（硫酸アンモニウム）を土に投入することで土壌phを中和する

施用量

100㎡（1a）あたり3～5kg程度

硫安の特徴とメリット

硫安は窒素だけを含んだ単肥ですが、作物が窒素を吸収したあと土壌に残った硫酸イオンが土壌に残り、phを低下させます。硫酸イオンは流亡しにくく、土壌に蓄積しやすい特徴があります。施用後3~6ヶ月でpHが低下する傾向があります。

水溶性で溶解性が高く、土壌施用後によく溶け出し作物に吸収される速効性の窒素質肥料です。

硫安のデメリット

硫安と石灰資材を同時に使うと化学反応が起き危険。窒素としての効果も薄れてしまうので同時に使用するのは避け1週間以上間隔をあけるよう注意しましょう。

硫安は、速効性があり効き目が早いですが長期間効果が持続しないのが特徴でもあります。

 

 

■ph濃度を上げる場合

・石灰資材を撒く

一般的でシンプルな方法です。石灰はアルカリ性のため、土壌phを上げる効果が期待できます。

石灰資材①　苦土石灰

施用量

100㎡（1a）あたり10㎏～20㎏施用するとphは約1.0上がります。

苦土石灰の特徴とメリット

苦土石灰はカルシウムやマグネシウムを含み、どちらも植物に必要な成分であり、苦土石灰は農業で一般的に使用される石灰資材です。

緩効性肥料で施用後にゆっくりと効果を発揮します。1回の施用で1～数年間の間土壌を中和する作用が持続するため急激なphの変化を避けることができます。

苦土石灰のデメリット

使い過ぎるとカルシウムの過剰障害や土が固くなるなど、土壌環境を悪化させる原因になります。

施用後1～2週間程間隔をあけて苗の植付けや種まきを行いましょう。

石灰資材②　消石灰

施用量

100㎡（1a）あたり10㎏程度施用するとphは約1.0上がります。

消石灰の特徴とメリット

水酸化カルシウムが主成分でアルカリ成分は60～70％と強いアルカリ性を持つ石灰資材です。

酸度調整の面では速効性がありすぐ効果が出ます。

殺菌力が高く土壌消毒効果も期待できます。

消石灰のデメリット

消石灰が植物の根に触れると、強いアルカリで植物を傷めてしまいます。

消石灰を散布した後に播種や定植を行う場合は、しっかり溶けるまで2週間以上の感覚を空けましょう。

目に入ると失明の恐れがあり危険です。ゴーグルや手袋を必ず使用し、取り扱いに注意しましょう。

石灰資材③　有機石灰

施用量

100㎡（1a）あたり15㎏程度施用するとphは約1.0上がります。

有機石灰の特徴とメリット

カルシウムを沢山含んだ牡蠣やホタテの貝殻やその化石が原料です。

水に溶けにくく、緩効性の石灰なので散布後すぐに種まきや定植が可能です。

有機石灰は貝殻などの有機質でできているため、微生物が活動しやすい環境にしてくれます。

有機石灰のデメリット

他の石灰資材に比べてアルカリ分が少なめの為、穏やかにじわじわと効果が長く続くのが特徴で速効性に欠けます。その為過剰に施用してしまうと作物が栄養を吸収できなくなったり、病気が発生しやすくなったりと悪影響を及ぼす可能性があります。

 

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■土壌改良　石灰資材について

土壌改良資材を使う際は、土壌酸度計などを使い確認しながら資材散布を行い、農作物が育ちやすい環境を作ってあげることが大事です。

 

■動画で解説

■Ph濃度とは？